Type de plat : plat
Nb de couverts : 5
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Budget : Économique
Origine : Europe
Difficulté : Facile
Ingrédients :
1,2 Kg de raie
40 g de beurre
3 Cs de persil haché
100g de câpres
1 Cc de sel
3 pincées de poivre du moulin
3 Cs de vinaigre
Recette :
Faites cuire la raie au court-bouillon sans la laisser bouillir.
Retirez-la [...]
Type de plat : entrée
Nb de couverts : 6
Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn
Budget : Économique
Origine : France
Difficulté : Facile
Ingrédients :
100 g de magrets de canard séché en tranches
100 g de magrets de canard fumés en tranches
1 kg de pommes acidulées ( reine de reinettes, granny smith, melrose )
1 rond de pâte feuilletée Beurre
50 [...]
Type de plat : dessert
Nb de couverts : 4
Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn
Budget : Raisonnable
Origine : Inde
Difficulté : Moyenne
Ingrédients :
- 1 boîte de lait concentré non sucré
- 10 cl de crème liquide
- 10 cl de lait
- 6 capsules de cardamome verte
- 2 c. à soupe de sucre
- 4 c. à soupe de sirop [...]
Type de plat : apéritif
Nb de couverts : 4
Préparation : 20 mn
Cuisson : 5 mn
Budget : Économique
Origine : Mexique
Difficulté : Facile
Ingrédients :
8 coquilles à Tacos (type Casa Fiesta)
250g de filets de poisson (lieu jaune ou merlan)
1 avocat
6 tomates moyennes
1 petit oignon blanc
2 oignons rouges
2 citrons
8 feuilles de laitue
1 Cs de coriandre ciselée
1 Cs d’huile
½ piment [...]
Ingrédients
Pour 10 personnes
180 g de farine
25 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure Alsa®
2 œufs, – 80 g de Planta Fin Culinesse
120 g de chocolat au lait pâtissier
3 cuill. à soupe de lait
35 g de noisettes en poudre
Préparation de la recette Gourmandises choconoisettes
Préchauffer le four th 5 (150°C). Mélanger la farine, [...]
