De Rome à Venise, en passant par Naples, l’Italie a d’innombrables spécialités culinaires qui ravissent les papilles. Tiramisu, risotto, pasta, ou autres mets savoureux, découvrez le meilleur des recettes italiennes.
Entrée :4 personnes
Temps total : 30 min – Préparation : 10 min – Cuisson : 20 min
Difficulté : Facile
Prix : Bon marché
Saison : Printemps
Pays : Italie
Région : [...]
Type de plat : entrée
Nb de couverts : 6
Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn
Budget : Économique
Origine : France
Difficulté : Facile
Ingrédients :
100 g de magrets de canard séché en tranches
100 g de magrets de canard fumés en tranches
1 kg de pommes acidulées ( reine de reinettes, granny smith, melrose )
1 rond de pâte feuilletée Beurre
50 [...]
Type de plat : entrée
Nb de couverts : 6
Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn
Budget : -
Origine : Italie
Difficulté : -
Ingrédients :
Pâte à Pizza
400g de tomates
100g d’anchois salés
200g de mozzarela
huile d’olive
sel, poivre
origan
Recette :
Badigeonnez la pâte à pizza étalée d’huile d’olive.
Disposez y les tomates pelées, épépinées, coupées en morceaux ou réduites en purée.
Recouvrez-les avec le fromage [...]
Pour 4 personnes :
Pâte à galettes ,130 g de farine de sarrasin ,2 oeufs ,30 cl d’eau ,30 g de beurre fondu ,1 pincée de sel ,
Garniture : 1 courgette ,1/2 bûche de chèvre ,basilic frais ,huile d’olive , sel, poivre
Préparation : 15 mn
Cuisson : 5 mn
Repos : 60 mn
Temps total : 80 mn
Préparation
1Dans un grand saladier, mettre [...]
Type de plat : entrée
Nb de couverts : 4
Préparation : 45 mn
Cuisson : 2 mn
Budget : Économique
Origine : France
Difficulté : Facile
Ingrédients :
- 8 St Jacques
Sauce (légumes lavés et épluchés)
- 100 g de carottes
- 120 g de concombre
- 80 g de champignons
- 90 g de céleri rave
- 3 dl de Jurançon moelleux
- 1 dl de jus [...]
